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为了解细胞、蛋白质和DNA,科学家们如今正积极利用扫描电子显微镜,以纳米级分辨率直接观察细胞和生物大分子的表面结构。
COXEM凭借其先进的扫描电子显微镜,提供了多种实用技术,如二次电子(SE)、背散射电子(BSE)和冷台,以研究这些生物样品的形态结构。
所获取的数据可为领先研究实验室和医院的科学家以及高校的教授和学生提供宝贵的见解。
相较于光学显微镜,扫描电子显微镜具有更大的焦深,可识别从细菌到病毒等各种微生物的特征,例如其结构、形态和成分。
扫描电镜测量生物样品需要进行适当的样品前处理。对于从酱油中提取的乳酸菌,由于酱油蒸发浓缩时会产生盐结晶,导致难以有效观察乳酸菌。因此,提取后需在培养箱中培养一定时间,再进行观察分析,这样才能获得更清晰的图像。
木质生物芯片将一种嗜热微生物植入木屑中,培养后用于食物垃圾的肥料化处理。根据食物垃圾的特性,该微生物在含有高浓度盐的高pH环境下,通过在培养基中培养,能够在木质生物芯片中分解食物垃圾。该技术被称为发酵消解技术,由韩国土地住宅公社研究所持有专利。
扫描电镜在可视化食品结构时提供了宝贵的见解。凭借高分辨率图像,科学家可以检查任何内部结构或横截面,并进行其他相关观察。
光学显微镜可用于分析细胞的某些部分,但借助扫描电镜(SEM),这些部分的细节可通过放大至数百万倍进行分析。SEM在研究植物与动物之间的相互作用时极为有用。
生物样品因含水量高,必须经过适当的预处理以保持其固有结构。这一预处理过程包括样品的提取、固定、清洗和脱水。下图展示了在扫描电镜中是否使用冷台对洋葱表皮细胞结构的影响。如果样品经过冷却后,在配备COXEM冷台的扫描电镜下观察,则无需复杂的湿法预处理,且不损伤样品,即可实现快速有效的观察。
COXEM的扫描电镜(SEM)和能谱仪(EDS)可为药物粉末的微观结构提供有用信息,例如粒径和成分。SEM还能识别颗粒中所含的任何异物。
电子显微镜用于研究人体部位和毛发,例如表皮表面、毛囊、扇形细胞、腺体和血管等。